¤ Rue de Belle-Vue ¤

Bon, vous le savez toutes et tous sûrement déjà, mais il fallait tout de même que j'officialise la chose : je quitte la Belgique et notre jolie maison de la rue de Belle-Vue, laissant les clés à Jérôme, qui saura en prendre bien soin le temps de peut-être lui aussi partir, mais plus loin que moi (Lyon/Montréal, ça fait quand même une petite différence...). Le blog reste ouvert, et qui sait ? Peut-être que Jérôme aura envie de le continuer...

Je voulais toutes et tous vous remercier pour votre fidélité, vos bons mots, vos encouragements, et vous dire que je vous aime tous très fort... Prenez soin de vous ! xxx

Aurélie

Plusieurs d'entre vous n'en pouvant plus de voir cette tarte au citron depuis des jours (bande de jaloux, c'est parce que vous n'avez pas pu y goûter !), je me décide enfin à mettre une nouvelle note.

Comme je n'ai pour l'instant rien à mettre dedans (ou bien plutôt trop de choses...), j'en profite pour publier (sans autorisation de l'artiste) un portrait de Chris Martin par Jérôme, que j'adore !!

Ça c'est du bouche-trou de qualité !

Une tarte au citron c'est bien...

...mais une tarte au citron meringuée, c'est mieux !

Attention, voici une scène d'une violence insoutenable !!

clic !

Ecoutez, puis lisez !

Ce genre de truc, moi, ça me fait marrer... Ah il ne me faut pas grand chose hein ! :o)

Allez, il avait longtemps que nous n'avions pas cuisiné. Voici la recette d'une tarte salée toute simple, mais très bonne, en version "cooking for dummies" avec les photos et tout et tout.

Tarte à la tomate et à la moutarde

Étaler la pâte brisée au fond de votre moule huilé et fariné, puis la piquer avec une fourchette.

Recouvrir le fond avec de la moutarde (mélange de moutarde forte et de moutarde à l'ancienne pour moi). N'ayez pas peur d'avoir la main trop lourde : en cuisant la moutarde perd son piquant.

Ajouter de l'emmental ou du comté râpé ou en fines tranches.

Recouvrir le tout de tomates (3-4 selon la taille) bien mûres si possible. Saler et poivrer, ajouter un peu de basilic séché et un filet d'huile d'olive (parfumée au basilic c'est encore mieux).

Placer dans un four chaud à 175° pendant 50 minutes environ.

Servie chaude ou froide avec une salade et un petit rosé, c'est un délice !

Qu'est-ce donc ?

A gagner : 2 places pour mon prochain concert en tant que pianiste soliste.

Bravo Virginie !!

Héritage de ma chère et tendre marraine (c'est ironique), je l'ai ramenée de Normandie l'autre jour. Après un petit nettoyage (et quand je dis "petit", ça veut dire plus de deux heures passées à frotter), la voilà comme neuve ! Le verre, gravé, est d'originie. Malheureusement, je ne sais pas de quand elle date. Une idée ?

Belle-Maman m'a encore gâtée...

Si vous êtes intéréssés par des semis de roses trémières (rose pâle), faites-moi signe : j'en ai encore une bonne centaine à faire adopter...

Rhaaa mais qu'il est beau qu'il est beau qu'il est beau !

Même si acheter un piano sur e-bay pouvait paraître risqué, au final, nous sommes vraiment gagnants : il est en parfait état ! Un petit accordage et on invite Clayderman pour un bœuf à la maison !