Réveillon du Nouvel An

Continuons à remonter le temps avec aujourd'hui un petit résumé en image de notre souper (ou dîner pour les Français) du réveillon de la Saint-Sylvestre.

Allez, commençons par le menu :

Menu 

La Vengeance de Casanova

Petits Croissants au Saumon Fumé

Zakouskis

Verrines de tomate, chèvre et courgette

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Velouté de poivrons au Boursin

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foie gras d’Oie et Confiture d’Oignons Rouges

Gelée de Sauternes maison

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Sorbet de Poires au Calvados du Perche

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Rôti de Dinde Farcie aux Pistaches et aux Truffes

Pommes de Terre Macaire Maison et Fagots d’haricots verts

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Le Plateau du Fromager

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Glace au Speculoos

Langues de Maya et Polly Maison

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Café ou Thé

Ouala pour la théorie. La pratique maintenant (malheureusement, dans le stress et la précipitation de la préparation, nous avons oublié de faire des photos de certains plats...) :

Pour les recettes, elles sont toutes (ou presque) sur Marmiton !

Comments

[Aurélie]

Et d'Aurore et Jérôme ! Aurore s'est chargée des verrines et des petits croissants au saumon, Jérôme de la gelée de Sauternes et des pommes de terres. Quelle équipe :-)

[cartoonita]

Mazette ! C'est pour un seul repas tout ça ?
Miam miam et re miam !!
Mes papilles n'ont pas oublié tes talents de cuisinière Orely et je ne doute pas qu'ils se sont encore améliorés !

[Vivi]

J'attends avec impatience l'invitation au prochain souper...